Carne de pui inima si ficat. Rețetă cu fotografii

Carne de vită și ficat coaptă nu este doar o mâncare excelentă care poate fi servită cu orice fel de mâncare, dar și baza unui regim alimentar caloric și sănătos. La urma urmei, ficatul, datorită conținutului de proteine ​​de înaltă calitate în sine, este util pentru aminoacizii esențiali, vitaminele esențiale, mineralele, glicogenul și o cantitate considerabilă de colagen.

Inimile de pui in utilitatea lor, de asemenea, nu ramane in urma ficatului. Acest produs secundar are o concentrație ridicată de nutrienți, aminoacizi, microelemente și vitamine. În același timp, inimile de pui și ficatul nu conțin aproape nici o grăsime, ceea ce le face un bun ajutor în lupta împotriva obezității.

Același fel de mâncare este pregătit destul de repede, se dovedește a fi hrănitoare și gustos. Datorită metodei de gătit selectate, adică Quenching, inimile și ficatul devin foarte moi și suculent. O aromă parfumată care se răspândește în bucătărie în timpul gătitului, provoacă apetitul, chiar și pentru cei care nu sunt foame. În general, vă sfătuiesc să pregătiți această rețetă și vă rog rudele voastre cu un fel de mâncare nouă și gustoasă.

Produs: 1 kg de inimă de pui și ficat (500 de grame fiecare produs), o ceapă, două căței de usturoi, 3 frunze de dafin, 4 mazăre de mandarină, 1 lingurita fără un deal de hamei-suneli condimentat gust), sare și piper negru la gust, ulei de rafinat vegetal pentru prăjit.

Gătirea inimii de pui fierte cu ficat

Se spală organele sub apă curgătoare și se usucă cu prosop de hârtie. Așezați tava sau wok cu ulei vegetal pe sobă și încălziți. După trimiterea alimentelor la grătar la foc mare.

Se prăjește pentru aproximativ 5-7 minute și se reduce căldura la mediu, timp în care produsele vor fi acoperite cu o crustă de aur. Apoi, adăugați-le la friptura, ceapa curată și spălată și usturoiul. Ceapa tăiată în jumătăți de inele, și usturoiul în cuburi mici.

Se taie organe fără capac, amestecând ocazional. Când sunt jumătate de gătit, sare și piper, pune frunze de dafin și mazăre de varză.

Se toarnă apa în tigaie astfel încât să nu acopere complet produsele, în caz contrar nu se toarna, ci se fierbe. La foc mare, aduceți vasul la fiert, reduceți căldura până la cel mai mic și fierbeți cu capacul închis timp de 30 de minute, amestecând ocazional.

Gusturile de inimă de pui cu ficat sunt servite cu sos cu orice fel de mâncare. Sunt deosebit de gustoase cu hrișcă, mei sau orz.

Cum să gătești ficatul de pui și inimile

Acum vă voi spune cum să preparați ficatul de pui prăjit și inimile care se ascund în gură! Acest fel de mâncare se va potrivi oricărei garnituri. Gustos, satisfăcător și de ajutor. Încercați, nu veți regreta.

Descrierea preparării:

Reteta mea nu este originală. Inimile și ficatul vor fi doar fripte, dar există câteva mici secrete de gătit, datorită cărora ficatul nu va fi uscat și "cauciuc", iar inimile vor rămâne suculente în interior, cu un exterior clar. O astfel de gustare de carne se va juca minunat cu un număr solo și va completa orice fel de mâncare în tandem - orez, cartofi, paste sau legume. Încercați-l!

ingrediente:

  • Pui de ficat - 200 de grame
  • Chicken Hearts - 200 de grame
  • Sare, piper - 1 lingurita
  • Praf de usturoi - 1 lingurita
  • Piston de ceapa - 1 lingurita
  • Făină - 2-3 Art. linguri
  • Ulei vegetal - 2 Art. linguri

Porții: 3-5

Cum să gătești "ficatul și inimile de pui fierte"

1
Pregătiți ficatul și inimile. Acestea trebuie spălate și curățate din filme și vase.

2
Într-un recipient mic, amestecați sarea, piperul, usturoiul și praful de ceapă, făină. Rulați în acest amestec organe comestibile.

3
Închideți inimile de pui într-o tigaie încălzită timp de 3-4 minute, adăugând ulei vegetal în cantități mici, după cum este necesar.

4
După 3-4 minute, când inimile încep să schimbe culoarea, trimiteți ficatul în tigaie și se prăjește timp de 5-10 minute.

Ficat de pui cu inimi și sos (rețetă)

Olga Kartunkova, emaciată cu 32 de kg, a șocat audiența: "Toată grăsimea a ars normal".

IMPORTANT să știi! Mirosul din gură este o consecință a paraziților. Vor ieși dacă bei o lingură.

Descriere reteta:

Carnea de pui nu este doar un produs gustos, dar util. Dar nu mai pot fi preparate mâncăruri mai puțin gustoase și sănătoase din produsele secundare de pui, și anume ficatul și inimile. În funcție de gradul de valoare nutrițională, ele nu vor da nimic carnei, pe lângă faptul că ficatul de pui conține multă fier, iar inimile sunt bogate în proteine ​​și vitamine. Prin urmare, aceste produse sunt indispensabile nu numai pentru dieta zilnică, ci și pentru alimentația alimentară. În plus, aceste produse sunt foarte rapid pregătite. Este necesar doar să ne amintim că organele de pui sunt foarte utile atunci când sunt răcite.

Fierbinți cu această rețetă, un ficat cu inimă merge bine cu orice fel de mâncare, fie că este piure de cartofi, orez sau paste făinoase. În această rețetă, hrișca este folosită ca o farfurie, dar puteți folosi oricare alta.

Etape de gătit:


1) Curățați ficatul de pui și inimile din filme și vase. Fiecare cookie a fost tăiată în două părți.

2) Se taie ceapa în jumătăți de inele și se prăjește în ulei vegetal.

3) Când ceapa este prăjită, trimiteți un ficat cu inimile. Se prăjește la foc mediu timp de câteva minute pe fiecare parte.

4) Când măruntaiele sunt înroșite, trimiteți morcovii tăiați în acest fel. Pune-l puțin.

5) Când morcovul începe să se înroșească, sare și piper ușor, se adaugă apă, astfel încât acoperă abia ficatul și inimile și se fierbe timp de 15 minute.

6) Pregătiți orice fel de mâncare, în acest caz hrișcă și serviți.

ingrediente:

500 gr. un amestec de ficat de pui și inimi, 1 ceapă, 1 mediu de morcov, sare, piper, ulei vegetal.

Pui de inimă cu ficat

Dacă trebuie să gătiți cina, atunci aruncați o privire la reteta de inimă de pui cu ficat, care este perfect potrivită pentru aproape toate mâncărurile laterale: cartofi piure, diverse cereale, paste făinoase.

INGREDIENTE

  • Inimile de pui 300 grame
  • Pui de ficat de 300 grame
  • Arc 2 bucăți
  • Smântână 150 de grame
  • Sare Pentru gust
  • Piper Pentru gust
  • Chili Pentru gust
  • Bay leaf 2 bucăți
  • Ulei de prajit 2 Art. linguri
  • Nutmeg rasă Pentru gust
  • Pătrunjel 2 Art. linguri

Pasul 1

1. Înainte de a găti inimile de pui cu un ficat, îndepărtați toate vene de la organele comestibile, tăiați excesul de grăsimi. Clătiți totul sub apă curentă. Ștergeți cu un prosop de hârtie.

Pasul 2

2. Luați ceapa. Îndepărtează-l. Îndepărtați cuțitul în apă rece (pentru a nu plânge când tăiați), tăiați ceapa în jumătăți de inele.

Pasul 3

3. Încălziți uleiul vegetal într-o tavă. Înlăturați inimile. Gatiti timp de 5-7 minute. Apoi puneti ceapa pe jumatate. Se prăjește timp de 5 minute. Adăugați un pic de ardei iute, tăiați-l în prealabil.

Pasul 4

4. Apoi puneți ficatul de pui în tigaie. Puneți totul împreună până când ficatul se luminează. Sare și piper la gust. Adăugați mușchi de nucă de porc.

Pasul 5

5. Combina smântână cu prăjire. Se amestecă. Puneți câteva frunze de dafin. Acoperiți cu un capac. Faceți un foc slab și fierbeți timp de 10 minute. Spălați și tăiați patrunjelul. Cu câteva minute înainte de pregătire, puneți-l în tigaie.

Pasul 6

6. Când vasul este gata, opriți căldura și lăsați vasul pentru câteva minute sub capac. Apoi serviți la masă sub formă de căldură. Bon apetit!

Sfat 1: Cum să gătești o inimă de pui și un ficat

    • • 0,5 kg de ficat de pui;
    • • inimi de pui de 0,5 kg;
    • • 1 ceapă;
    • • bulion de pui - 100 ml;
    • • 2 linguri de smantana;
    • • ulei vegetal;
    • • frunze de dafin - 1 buc.
    • sare
    • piper.

Sfat 2: Cum să gătești carne de pui

Sfat 3: Cum să gătești gâturi de pui

Sfat 4: Cum să gătești cârnați din ficat

  • Reteta detaliata
  • Rețetă pas cu pas cu fotografii.
  • Pentru gutui de pui:
  • - 500 g de băuturi (inimi și stomacuri);
  • - 500 g file de pui;
  • - 2 cepe;
  • - 250 g smântână;
  • - sare;
  • - piper negru.
  • Pentru ficat de pui cu mere:
  • - 800 g ficat de pui;
  • - 2 mere;
  • - 2 becuri;
  • - 3-4 cuișoare de usturoi;
  • - 200-250 ml de bere întunecată;
  • - unt;
  • - 2 linguri. l. muștar granulat;
  • - cimbru;
  • - sare;
  • - piper.
  • Pentru pui de găină în georgiană:
  • - 500 g guturi de pui;
  • - 80 g unt;
  • - 2 cepe;
  • - patrunjel;
  • - sare.
  • Pentru sosul de usturoi:
  • - 200 g smântână sau cremă brută;
  • - 1 cap de usturoi;
  • - piper negru;
  • - sare.

Carne de pui cu biscuiți

Curățați organele de pui din filme, spălați-le și fierbeți în apă sărată. Apoi se răcește și se toacă fin cu un cuțit cu ceapă decojită. Puneți masa rezultată în grăsime sau unt de pui. Spălați fileul de pui, uscați și bateți cu un ciocan de lemn în plăci subțiri. Sare și piper. Puneți pe fiecare filet o lingură de umplutură gătită din dulceuri de pui cu ceapă și, transformându-vă în tuburi, se formează role. Puneți-le într-o formă refractară sau pe o foaie de copt, turnați smântână și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 20 de minute. Serviți roșii de pui gata preparate cu verdeață și salată verde.

Pui de ficat cu mere

Spălați, uscați și coaceți ficatul de pui în bucăți mici. Apoi se prăjește în unt timp de 7 minute la căldură scăzută. Se condimentează cu sare, piper și cimbru. Spălați merele și tăiați în cuburi, și ceapă decojită - jumătăți subțiri. Tocați usturoiul cu un cuțit sau treceți printr-o presă. Apoi, se prăjește în unt până când se rumenă ingredientele pregătite: ceapă, usturoi și mere. După aceea, combinați-le cu ficatul, puneți-le într-un vas de coacere rezistent la căldură, umpleți-l cu bere întunecată amestecată cu muștar și puneți-l în cuptor. Coaceți 7-10 minute. Apoi lăsați încă 10 minute în cuptor.

Stomacuri de pui georgian

Tăiați stomacurile de pui pe lungime, scoateți conținutul cu un film și spălați-le foarte bine. Apoi se toarnă apă rece și se fierbe. Aruncați stomacurile terminate într-un șuviu și clătiți-le cu apă rece. Sortați și tăiați în felii subțiri. Gemuri stomac preparate în acest fel în ulei vegetal, împreună cu ceapă tocată mărunt. Înainte de a servi, sezonul de antena cu sos de usturoi și presărați cu patrunjel tocat.

Puneți usturoiul, puneți-l în apă clocotită și gătiți la foc mare timp de 30-45 de minute. Apoi scoateți usturoiul din apă, uscați și transferați-l într-un castron. Adăugați smântână sau cremă brută, sare și piper măcinat. Se fierbe amestecul la foc mare timp de 10 minute, apoi se amestecă cu un mixer.

Ficat de pui cu inimile de casă

Îmi place ficatul în diverse opțiuni de gătit. De data aceasta am decis să o fac așa cum mâncă mama mea. Foarte gustos! Ei bine, aroma este extraordinară când este gata!

Ingrediente pentru ficat de pui cu inimile de casa:

  • Ficat de pui - 800 g
  • Ceapa - 2 buc
  • Morcovi - 1 buc
  • Smântână - 200 g
  • Piper negru (mazăre) - 8 - 10 bucăți
  • Frunza bay
  • Făină de grâu / făină - 2 linguri. l.
  • mărar
  • Inimile de pui

Timp de gătire: 30 de minute

Porții: 4

Rețetă "Ficatul de pui cu inimile de casă":

Abonați-vă la grupul Cook din Contact și obțineți zece rețete noi în fiecare zi!

Alăturați-vă grupului nostru în Odnoklassniki și obțineți rețete noi în fiecare zi!

Împărtășește rețeta cu prietenii:

Alte opțiuni de rețetă

Ficatul "Tenderness"

  • 270
  • 2430
  • 274074

Carnea de vită de la ficat

  • 247
  • 1702
  • 452393

Carne de vită fiartă în cremă

  • 167
  • 1245
  • 216551

Fried Liver în franceză

  • 76
  • 911
  • 124635

Ficat de vită cu sos "Borsky"

  • 49
  • 777
  • 104981

Ficatul se servește într-un sos de must de muștar

  • 61
  • 607
  • 34968

Pui de pui în sos de smântână

  • 69
  • 456
  • 108900

Ficat cu legume în lapte

  • 66
  • 407
  • 31059

Ficat de pui "5 minute"

  • 67
  • 403
  • 19752

Ficatul "Opțiunea mea preferată".

  • 79
  • 381
  • 131307

Pui de ficat în smântână

  • 44
  • 337
  • 447830

Ficat fiert în smântână

  • 51
  • 282
  • 162588

Ficat de pui cu miere "Visul de Aur"

  • 80
  • 263
  • 34244

Ficatul brazilian

  • 40
  • 238
  • 20217

Ficatul "Tender Tale"

  • 14
  • 223
  • 14574

Ficat coapta cu legume

  • 22
  • 221
  • 11771

Ficat în aluat

  • 72
  • 211
  • 15723

Ficat de pui fragil cu ciuperci

  • 58
  • 196
  • 31432

Ficat coaptă în smântână cu boia de ardei

  • 14
  • 170
  • 16577

Ficatul "Ca în grădină"

  • 65
  • 166
  • 34597

Carnea de vită de la ficat

  • 21
  • 160
  • 24606

Ficatul în stroganoff

  • 35
  • 152
  • 37302

Ficatul din smântână

  • 75
  • 146
  • 23515

Ficat de porc în smântână cu morcovi

  • 34
  • 142
  • 97206

Tender Ficat de pui cu smântână

  • 5
  • 139
  • 1167

Ficat de miere

  • 57
  • 129
  • 11725

Ficat coaptă

  • 62
  • 122
  • 111229

Ficat fiert în smântână

  • 15
  • 117
  • 3489

Pui de ficat "Fantasy".

  • 80
  • 102
  • 8639

Ficatul din Lviv

  • 60
  • 100
  • 12838

Gravy la garnitura ficatului

  • 35
  • 90
  • 147320

Ficat de pui

  • 46
  • 88
  • 9088

Ficatul în stroganoff

  • 20
  • 88
  • 32750

Carne de vită

  • 13
  • 87
  • 44635

Carne de vită în smântână

  • 20
  • 76
  • 68695

Pui de ficat în sos alb

  • 1
  • 75
  • 12061

Ficat de pui suculent în 10 minute

  • 22
  • 73
  • 14211

Ficat în sos de smântână

  • 31
  • 65
  • 86304

"Ficat în smântână"

  • 9
  • 65
  • 58809

Carne de vită în cremă

  • 15
  • 64
  • 35418

Ficatul "deliciul de mâncare"

  • 37
  • 62
  • 8915

Ficatul "nobil"

  • 21
  • 60
  • 6923

Ficat uscat cu ceapa

  • 54
  • 53
  • 13350

Se prepară ficat de pui cu orez și legume

  • 30
  • 35
  • 13525

Hot "Ficatul de zăpadă"

  • 18
  • 32
  • 8750

Ficatul în vin

  • 41
  • 31
  • 15753

Friptura din ficat de pui cu ardei

  • 1
  • 30
  • 6946

Carne de vită

  • 4
  • 10
  • 23752

Rețete similare

Gustări de pui cu legume

  • 12
  • 40
  • 21494

Pui de ficat în sosul Mornay

  • 88
  • 2127
  • 20804

Pui de ficat cu varză de Bruxelles în plăcinte

  • 61
  • 67
  • 9654

Miracol

  • 20
  • 74
  • 1771

Hot "Inimile neliniștite"

  • 33
  • 345
  • 3739

Ficat de pui coapte cu morcovi

  • 30
  • 343
  • 8188

Chicken Hearts "Paprikur"

  • 1
  • 27
  • 1381

Gume de pui în tagină

  • 12
  • 50
  • 1970

Piept de pui in crema cu nuci de pin

  • 31
  • 22
  • 3205

Încercați să coaceți împreună

Salată de sfeclă de patru anotimpuri

  • 103
  • 369
  • 21584

Vinete "Favorite"

  • 178
  • 2042
  • 30876

Sochni "Familia"

  • 38
  • 1809
  • 18312

Comentarii și recenzii

21 decembrie 2018 mihail161rus #

29 aprilie 2018 lusiya3310 #

15 iunie 2017 LlenaOlesa #

15 decembrie 2016 shokoladka 99ya #

22 noiembrie 2016 akterlev #

Cu 36 luni în urmă No Name #

3 decembrie 2015 melina1979 #

23 septembrie 2013 Vsezanyanyo #

15 august 2013 SYLPHIDE #

8 august 2012 Murlyka #

22 mai 2012 Nata-arici #

1 februarie 2011 nikol-oksana #

8 decembrie 2012 Ninelia_mn #

10 ianuarie 2010 Shaffran #

20 decembrie 2009 Katim #

20 decembrie 2009 Foarte irezistibil # (autor al rețetei)

20 decembrie 2009 Katim #

11 august 2009 BELYAKOV #

25 noiembrie 2008 zzelenaya #

25 noiembrie 2008 Foarte irezistibil # (autor al retetei)

31 octombrie 2008 Merry #

31 octombrie 2008 Foarte irezistibil # (autor al retetei)

1 noiembrie 2008 Merry #

3 august 2008 C-veta eliminat #

3 august 2008 Foarte irezistibil # (autor al retetei)

11 iunie 2008 Alefniunia #

11 iunie 2008 Foarte irezistibil # (autor al retetei)

Lăsați un comentariu sau o rețetă revizuire

Înregistrați-vă sau conectați-vă dacă v-ați înregistrat deja.

Vă puteți conecta la site fără înregistrarea și introducerea unei parole folosind contul dvs. pe următoarele site-uri:

Dacă nu sunteți mulțumit de ceva într-un design nou - scrieți comentariile dvs. pentru a le putea rezolva.

Conectați-vă fără înregistrare

Vă puteți conecta la acest site.
sub numele tău.

Rețete de subproduse de pui - ficat și inimă

Bucătarii experimentați știu că gătitul organelor de pui, în special inimile, este foarte simplu. Carnea lor este destul de delicată. Atâta timp cât gătitul și coacerea nu vor fi necesare. Spre deosebire de ventriculii de pui, inimile nu au nevoie de curățare preliminară. În mărime, aceste organe comestibile sunt destul de mici. Deci pot fi gătite întregi.

Inimi de pui în vase

400 g inimi de pui răcită
2 cepe
150 ml smântână
piper și sare la discreție

Cum să gătești inimile de pui în ghivece:

Coaceți ceapa și tăiați în jumătăți de inele. Se amestecă cu organe spălate și se condimentează cu smântână.

Sare totul pentru a gusta și așeza în ghivece pregătite. Puneți într-un cuptor preîncălzit timp de o jumătate de oră și tratați-vă casa.

Mâncăruri de pește - rețete dovedite. Vizionați videoclipul!

Mâncăruri de pește

Pateu de ficat de pui delicat

Coaceți ceapa, spălați-o și tăiați foarte fin. Tăiați ficatul de pui spălat și mărul curățat în felii, amestecați și prăjiți în unt.

Dacă doriți, puteți fierbe alte organe cu ceapa la căldură scăzută pentru un gust mai bogat de pate.

Dacă utilizați ventricule de pui, clătiți-le foarte bine înainte de utilizare și gătiți timp de cel puțin o oră.

După aceea, rămâne doar să săriți ficatul prajit cu un măr și organe fierte de câteva ori printr-o mașină de tocat carne.

Încălziți untul. Apoi puneți-l în pasta rezultată, amestecați și așteptați până când masa se răcește.

Pateul de ficat de pui se recomandă să fie servit la rece cu o salată de legume.

Carne de pui cu sos curry

În aceste scopuri, inimi sau ficat adecvate.

Cum să gătești carne de pui cu curry:

Clătiți inimile de ficat sau de pui (puteți folosi ambele) în apă rece și tăiați în bucăți mici.

Se curăță, se spală și se pune ceapa. Apoi, luați o tigaie suficient de mare și încălziți uleiul în ea.

Se prăjește ficatul cu inimile și ceapa timp de 2-3 minute. Fa un foc mare. Se toarnă un vârf de curry, se acoperă tigaia cu un capac și se fierbe la foc mic.

Amidonul se pune într-o tavă separată și se acoperă cu apă rece. Se amestecă bine. Se adaugă cremă la amestec și se încălzește la căldură scăzută.

Nu uitați să vă amestecați în mod constant, altfel amidonul poate arde. După 10 minute, puneți smântâna într-o cratiță și amestecați din nou totul.

Continuați să încălziți încă 7-8 minute, dar nu aduceți sosul la fierbere. Se toarnă sosul într-o tigaie cu organe comestibile.

Piper, sare și gătiți încă 15 minute cu capacul închis.

Cum să gătești ficat de pui și inimă?

Dragi prieteni, astăzi "Foarte gustos" vă va prezenta o rețetă foarte gustoasă. Principalele ingrediente ale vasului nostru vor fi ficatul de pui și inima. Felul se dovedește incredibil de gustos, dar plusul acestui fel de mâncare este că este foarte sănătos. Ficatul de pui și inima cresc nivelul de hemoglobină din sânge și saturează organismul cu minerale utile și vitamine. Și, desigur, este foarte gustos!

ingrediente:

  • ficat de pui - 300 grame;
  • inima de pui - 300 de grame;
  • arc - 1 cap;
  • roșii 200 grame;
  • sare, piper - la gust;
  • Ardei (diferite culori) - 3 bucăți;
  • frunze de dafin - 2 bucăți;
  • ulei vegetal - pentru prăjire;
  • verdeata - pentru decoratiuni;

Ficat de pui și inimă cu legume. Rețetă pas cu pas

  1. Clătiți bine ficatul de pui și vedeți dacă pe acesta există biliari. Dacă nu le tăiați, ficatul va gusta amar.
  2. Inimile de pui se spală bine, se taie excesul de grăsime și vasele de sânge.
  3. Apoi tăiați în bucăți mici.
  4. Ceapa trebuie să tăie jumătăți de inele.
  5. Pepperul bulgar curățat din semințe și tăiat în bucăți mici.
  6. Tăiați roșiile în bucăți mici.
  7. Încălziți ulei într-un cazan.
  8. Răspândiți inima și ficatul.
  9. Gatiti timp de 15 minute, apoi adaugati frunza de dafin si prăjiți până când lichidul sa evaporat și totul începe să se prăjească.
  10. Adăugați sare, piper.
  11. Puneți restul de legume. Se toarna timp de 10 minute, amestecand constant. Nu închideți capacul.
  12. Puneți piperul, amestecați. Se toarna timp de cel mult 2 minute. Opriți gazul.
  13. Presați vasul pregătit cu verdele tăiați.

Știți, dragi cititori, cum să gătiți ficatul și inima delicioasă de pui. De asemenea, încercați să gustați cele mai delicioase ficat de vită sau o adevărată capodoperă culinară - ficatul este royally.

"Foarte gustos" vă dorește poftă de mâncare!

Ficat de pui fiert cu inimi

Rețetă pas cu pas pentru gătit ficatul de pui prăjit cu inimi

  • 1 Pregătiți un ficat cu inimi, ceapă, usturoi, ierburi și ulei vegetal
  • 2 Spalati ficatul si inimile, scoateti folia din ficat si indepartati excesul de grasime din inimi. Ficatul tăiat nu este prea mic. Se întinde pe o tigaie încălzită cu ulei vegetal și se prăjește timp de 20 de minute
  • 3 Întindeți usturoiul. Ceapa tăiat în jumătăți de inele, apoi în 2 părți
  • 4 Adăugați ceapa cu usturoi, sare și prăjiți timp de 7-8 minute, amestecând regulat. Acoperiți, reduceți căldura și fierbeți timp de 10 minute
  • Ficatul de pui fiert cu inimile este gata. Puteți stropi cu ierburi. Se întâmplă bine cu o farfurie laterală de cartofi piure sau legume.

Pentru bărbați, combinația acestor produse este una dintre cele mai iubite. Felul nu arată doar apetisant, ci este și foarte gustos și satisfăcător.

Ficatul are două avantaje principale: în primul rând, costul scăzut al produsului, precum și ușurința de pregătire, iar în al doilea rând, ficatul este foarte util. O parte din ficat nu conține numai o doză zilnică sau chiar lunară de vitamină, dar este, de asemenea, foarte utilă pentru femeile însărcinate și este, de asemenea, o bună prevenire a atacului de cord.

Carne de porc - carnea cea mai delicată și moale. Datorită acestui fapt, fripturile de porc gătite în cuptor sunt foarte suculente. Prepararea cărnii nu este deloc dificilă.

Puiul se dovedește foarte roz, cu aroma de ciuperci și ceapă. Puteți experimenta această rețetă, deoarece puiul coapte este combinat ideal nu numai cu cartofi, ci și cu diverse legume.

Inimile de pui si ficatul se toaca in smantana

Pentru iubitorii de căpșuni, recomand să încercați un fel de fel de mâncare ca inimile și ficatul de pui fierte. Ficatul de pui este foarte delicat și nu are gust și miros specific, cum ar fi ficatul de carne de vită sau de porc, deoarece această particularitate a ficatului nu este disprețuită de mulți. Cu toate acestea, având gustul inimilor și ficatul tocată cu legume în sosul de smântână, veți fi plăcut surprinși de gustul delicat delicat. În plus față de ceapă și morcovi, puteți adăuga orice alte legume, de exemplu roșii, dovlecei, fasole verde, vinete și ardei dulci. Și ciupercile vin aici.

Se duce bine cu cartofi piure, spaghete și orez fiert.

ingrediente

  • 350 g de ficat și inimi
  • 1 ceapa mare
  • 1 morcov mare
  • 2 linguri. l. ulei vegetal
  • 150 ml de apă
  • 3 linguri. l. smântână
  • 1 linguriță sare
  • 1 linguriță condiment
  • verde înainte de servire

preparare

1. Pentru a începe, clătiți organele sub formă de apă rece, lăsați scurgerea lichidului să taie tot excesul.

2. Pregătiți legumele. O ceapă mare trebuie să fie curățată și tăiată în cuburi mici. Pelering un morcov mare, gratar pe un răzuit grosier sau tăiat în cuburi.

3. Într-o tigaie, încălziți uleiul de gătit. După ce faceți o căldură medie, transferați legumele tăiate acolo. Se amestecă și se trece timp de 3 minute, amestecând. Asigurați-vă că legumele nu ard, puteți face mai puțin foc.

4. Transferați inimile și ficatul la tigaie, amestecați și prăjiți împreună timp de 7 minute, puteți lăsa mediul de căldură.

5. Sare și adăugați condimente, chiar și piper negru obișnuit va face. De asemenea, adăugați smântână de orice conținut de grăsime la tigaie și adăugați apă.

6. Se amestecă totul, se acoperă tigaia cu un capac și se fierbe la căldură scăzută timp de aproximativ 30 de minute. Uitați-vă câteodată sub capac și amestecați produsele secundare cu legume.

7. Înainte de servire, inimile și ficatul de pui pot fi decorate cu verdețuri. Serviți un fel de mâncare sau salată.